Verlekkeren bij het festival van de zoete zonde

Bij sommige vrouwen staat het al meer dan een half jaar in de agenda. Komend weekeinde vindt in de Kunsthal Rotterdam Chocola d'Amour plaats. Het culinaire evenement draait om slechts een lekkernij, chocolade.

Het festival van de zoete zonde belooft de 'chocoholics' verleiding, genot en smaakbelevenissen op het hoogste niveau. Op het 'menu' pronken allerlei soorten 'bruin goud' van rauwe, duurzame of biologische chocolade tot chocolade-tabakijs en lauwwarme chocoladesoep met tomaat en mintcroutons.

Maar de Kunsthal is ook de plek voor een chocoladetaarten- en bonbonwedstrijd, de demonstratie chocolade als afrodisiac en een Hagelslagverkiezing. Een aantal kinderen kiest uit bestaande merken van dit broodbeleg de lekkerste.

Eetbare sieraden

Chocoladeatelier De Bonte Koe toont met een collectie eetbare sieraden dat je chocolade niet per se hoeft te eten. Liefhebbers kunnen in een metershoge, echte truffel wegdromen. ,,Dit is de ultieme choco-ervaring. Je ziet, proeft en ruikt de chocolade'', aldus een van de organisatoren. De truffel is een idee van een architectenbureau uit München.

Lingerieontwerpster Marlies Dekkers zorgt voor een ,,verleidelijke chocoladebelevenis in het donker waarin chocolade de smaak en lingerie de fantasie prikkelt''. ,,Filosofie, lingerie en chocolade gaan hand in hand'', aldus de Rotterdamse.

De smaakvolle beurs gaat vrijdag open. Op zaterdag en zondag begint het 'echte werk' met optredens, workshops, lezingen, demonstraties en proeverijen. In de stad kunnen bezoekers nog nagenieten. Diverse restaurants zetten dit weekeinde een chocoladegerecht op het menu of maken een kleine kaart met voor-, hoofd-, en nagerechten waarin de lekkernij de dienst uitmaakt.

Rotterdam is niet de eerste stad met een chocoladefestival. In de Italiaanse stad Perugia vindt sinds 1993 jaarlijks Eurochocolate plaats. Ook Brugge en Zutphen gingen de Kunsthal voor.
Bron: ANP

CHOCOLAd'AMOUR, Festival van de Zoete Zonde

In het voortdurend exploiteren van nieuwe aandachtsgebieden presenteert de Kunsthal Rotterdam een nieuw cultureel, culinair evenement: CHOCOLAd'AMOUR, Festival van de Zoete Zonde, mede gebaseerd op het succes van het tweejaarlijks Festival voor de Echte Smaak: KunsthalKOOKT. Het wordt een smaakvolle beurs, verrijkt met optredens, workhops, lezingen, demonstraties en proeverijen, exclusief over chocolade. Een weekend vol verleiding, genot en smaakbelevenissen op het hoogste niveau...
Het chocolade festival van Rotterdam

Chocoladefans opgelet! Chocola d'Amour, Festival van de Zoete Zonde, is een weekend vol verleiding, genot en smaakbelevenissen op het hoogste niveau. Tijdens dit ultieme chocoladefestival maak je kennis met nieuwe ontwikkelingen, smaken, vormen en toepassingen van chocola. Chocola d'Amour is een smaakvolle beurs met optredens, workshops, lezingen, demonstraties en proeverijen.
Ambacht en traditie gaan hand in hand met innovatie en experiment. Zo worden 50 chocolatiers, ontwerpers en producenten uitgenodigd met het beste uit het vakgebied.
 

Rotterdamse Culinaire ChocoladeRoute

Chefkoks van 14 Rotterdamse restaurants hebben zich laten inspireren door CHOCOLAd’AMOUR en hebben hun passie voor chocolade verwerkt in verrassende gerechten, desserts en menu’s.

Chocoladefans opgelet! CHOCOLAd’AMOUR, Festival van de Zoete Zonde, is een weekend vol verleiding, genot en smaakbelevenissen op het hoogste niveau. Tijdens dit ultieme chocoladefestival maak je kennis met nieuwe ontwikkelingen, smaken, vormen en toepassingen van chocola.
 

Chocolade Festival
Choco-Laté, 1-4 mei 2009

Choco-Laté, het tweede Brugs Chocoladefestival, vindt plaats van 1-4 mei, in de historische stadskern van Brugge. Het kloppende hart van het festival is de historische site Oud Sint-Jan, waar men vier dagen lang de ultieme chocolade-ervaring kan beleven. Je vindt er een schat aan informatie, maar wordt bovenal verwend, verrast en verleid. De thema’s variëren van plezier en creativiteit, over passie en fijnproeverij tot gezondheid en wellness.

Choco-Laté wordt het festival van de zoete zonde. De smaaksensaties die chocolatiers aan tientallen standen aanbieden, verleiden iedere chocoladeliefhebber. Topkoks, bakkers en chocolatiers geven het beste van zichzelf in live demonstraties. Beeldhouwers, schilders, en bodypainters verheffen chocolade tot hun instrument bij de creatie van kunstwerken. Chocolademassage, -pakking of cacaotherapie, het zijn maar enkele van de behandelingen waarmee men op het festival kan kennismaken. Chocolade bij een lekker glaasje wijn, een uitgebreide chocoladefondue met fruit, … ‘the perfect match’ Choco-Laté toont hoe u chocolade heerlijk kan combineren met andere delicatessen. Kinderen zullen ongetwijfeld met volle teugen genieten van alle chocolade-ervaringen die ze kunnen beleven op Choco-Laté. Bovendien worden voor hen enkele speciale animaties georganiseerd, waarbij zij interactief met chocolade kunnen werken.

Een chocoladewandeling leidt de festivalganger langs de chocolade hotspots van het historische Brugge, waaronder het chocolademuseum. In de Saaihalle kan de festivalganger kennismaken met de cacaodrank zoals de Maya’s en de Azteken hem duizenden jaren geleden maakten, en deze rode, gepeperde drank zelfs proeven.

Na het succes van de afgelopen jaren is Choco-Laté klaar om zijn grenzen te verleggen en zich internationaal te profileren als dé vakbeurs voor alle chocoladeprofessionals en liefhebbers.

Met Maastricht richt Choco-Laté zich tot een nieuwe en specifieke markt: “de euregio”. De keuze voor Maastricht is logisch. Het is de culinaire hoofdstad van Nederland en een bestemming die zeer in trek is bij de Belgen en bij de Duitssprekende buren.
Choco Laté Maastricht 2010